Nueva carta La Noria Fusión ‘Slow Food’
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Únete al movimiento ‘Slow Food’
Practicar la alimentación ‘Slow Food’ significa comer con atención, valorando la calidad de las materias primas, su procedencia y el modo de cocinarlas. En La Noria, evitamos comprar productos procedentes de países remotos, adaptamos nuestra cocina al paso de las estaciones del año y elegimos, de los ingredientes más cercanos, los de mayor calidad. En definitiva, […]
Descubre las bondades del pan de masa madre
¿Tú también te has cansado de comer pan que no sabe a nada y que, aunque engorda un montón, no alimenta? En La Noria lo tenemos claro: apostamos por el pan de masa madre porque mejora la digestión, es más saludable, más rico, más aromático y más sabroso. La masa madre, en inglés ‘sourdough’, es harina […]
Un menú saludable diferente cada semana
Disfrutamos cuidándote pero, sobre todo, viendo cómo gozas al degustar nuestros platos. La carta de La Noria es tan completa como escueta aunque, nuestra oferta gastronómica va mucho más allá. Quien sube a La Noria con frecuencia, sabe que siempre hay sugerencias fuera de carta pero ahora, además, incorporamos un menú saludable que estará disponible […]